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“是不是辣椒面儿放多了？拿过来我尝尝！”
骆臻接过嘉伦手中所说的问题羊肉串，吃了一口嚼一嚼，确实不是辣椒的味道，没有任何香味，倒是有一股树油子的味道，
“嗯，确实不是辣椒的味道。嘉伦哥，这是怎么回事儿啊？”
骆臻是没见过这种情况，她以前也没吃过烤羊肉串，现在食客提出了问题，必须赶快解决。
还没等嘉伦给出答复，就听见有其他食客也反应过来，
“我这肉串怎么也有怪味！”
“你这肉是不是有问题呀？不会是不新鲜吧？”
“赶快退钱，赶快退钱！”
啊！！！
这突如其来的阵势，把骆臻都快吓哭了。
“嘉伦哥，这可怎么办呢？”
可不是嘛，好几个人嚷嚷着要退钱，一串羊肉串是两文钱，这要是退个三五十串，那一百文钱就没了，那可就赔大发了。
眼瞅着剩余的货物不多，今天的烤羊肉串就要完美收官，竟然闹出这么一通，真是头疼！
“各位，各位，稍安勿躁，不要嚷，不要嚷，听我慢慢细说！”
嘉伦灵机一动，计上心来，
“各位，刚才我尝了一下羊肉串，确实像几位兄弟所说，有些辣辣的味道，但还不是辣椒的味道。我可以诚恳地告诉你，跟羊肉的质量一点儿关系都没有！”
“那跟什么有关？”
“赶快解释清楚。”
人群又是一阵骚乱，嘉伦伸出双手，示意大家稍安勿躁，
“我们可能以前都没吃过烤羊肉串，这个烤串呐就有这个特点，趁着炭火上刚烤完的时候吃着特香，如果你一下买好几串吃不过来，都攥在你的手里，这冰天雪地的，一会儿就凉了，羊肉串本身就含有油脂，加上木签返回来的味道，凉了以后就会吃出这个味道，就出现了你们所说的辣辣的味道。”
“但这不要紧，因为炭火烤过后的羊肉汁水已经浸入了木签，而木签因受火烤热释发出来的味道，也随着调料一同进入了肉里，所以趁热吃才香。”
嘉伦停了停，先稍稍观察一下大家的反应，见大家情绪比较稳定，还是可控的，继续说，
“各位不用担心，把你手上没吃完的肉串儿放到火上烤一烤，等到肉烤热了的时候，你刚才吃的那种辣辣的味道就没了，保准你又吃出了香香的味道！”
众人一听，感觉有些道理，便蜂拥而至，都把手中剩下的肉串放到炭火盆上烤。
“别挤别挤，大家别着急，慢慢来，都有地方！”
“嗯，烤完的肉串确实很香！”
“咦，这次味道又回来了，确实真不错！”
“老板，再给我放点儿辣椒面！”
食客们边烤边吃，这次刚才辣辣的味道又没了，确实，烤肉串的味道很好吃！
骆臻长长地出了一口气，偷偷向嘉伦伸出大拇指，表示赞许！
嘉伦也是苦笑了一下，用手擦去额头上的汗。
没过多时，手里的羊肉串已经全部卖光了，还有人陆续要买，看来只能等到明天了，大家纷纷相约，明天再到这里吃烤肉串！
收拾好摊铺的嘉伦和骆臻，简直是太兴奋了，到卖肉摊位再去买一些羊肉，明天还要继续出摊。
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